和菓子屋のスコーン　べに茶

さぬきのうどんのために生まれた小麦「さぬきの夢」。「讃岐三白」で知られる和三盆と塩。

そして、茶葉の産地として知られる香川県高瀬町の紅茶に似たフルーティーな香りが特徴的な「たかせのべに茶」。

そんな香川のおいしいものを贅沢に使用した一品。

そのままはもちろん、トースターなどで少し温めると、香りが立ってより美味しくいただけます。